Bratz, flippflopp och tårta utan ägg

Tror att Anna fick en bra födelsedag. Hon vaknade och hade glömt vad det var för dag så hon gick upp och pratade med Sara som hade vaknat men dirigerades genast tillbaka till sängen. Välling var beställd på frukostbrickan. Hon var ju tvungen att sluta med välling när vi flyttade hit eftersom här inte finns någon sådan att få tag på. Än så länge är det bara Sara som får men det dröjer inte länge tills vårt förråd som vi tog med oss är slut.

Jag håller på att kolla alla möjligheter att få hit välling på nått vis och det bästa sättet hittills verkar vara att beställa det över nätet men det är ganska dyrt med frakten. Tycker att det är något som IKEA borde ha i sitt sortiment jämte slottssenap, sill och knäckebröd men dom hävdar att det är för liten marknad. Ni som planerar att komma hit får packa med er Sempers fullkornsvälling så mycket ni kan.

Men ni behöver inte packa till Anna för hon smuttade lite på vällingen och lämnade resten till Sara som stod och hoppade och hojtade bredvid henne i sängen och ville ha flaskan. Vällingen var inte god längre... men Anna verkade inte så besviken för det. Kanske presenterna fick henne på andra tankar.

Som vanligt hade vi alldeles för många presenter men jag tycker att det är så mycket hon skulle ha glädje av här nere och som jag ändå hade tänkt köpa till hemmet och henne. Men jag sparade några till kvällen för att vi skulle få frukost nån gång. Gladast blev hon nog ändå för Bratzen. Mikan och jag hade stått och valt bland alla dockor i säkert 20 minuter innan vi till slut bestämde oss. Yasmin i glitter och guld också Cloe i glitter och silver skulle hon få. Sen hade vi sett ut ett par flippflopp i rosa men tyvärr var dom för små så vi får byta.

Nicke ruschade iväg till jobbet och de stora barnen slängde i sig frukost och gjorde matsäck och försvann till skolan. Jag funderade över dagen. Det var underbart väder, soligt och varmt. Kanske jag skulle fråga Printzarna om dom ville följa med till Southbanks. Det är ett parkområde inne i stan, intill floden med en badlagun med sandstrand, lekparker, en liten tropisk skog och mängder med restauranger och caféer längs med hela promenadgången. En promenadgång som täcks av spaljéer av bogavilja (stavning?). Oerhört vackert! Sagt och gjort och dom ville gärna hänga på så vi skulle mötas där. Jag packade ihop strandväskan och pluggade in vägen i kartboken. Det var inte alls svårt att hitta.

Vilket ställe! och det var perfekt väder för strandbad. På med 35+ i solskyddsfaktor på oss alla, inte för att vi bränner oss just nu utan för att skydda oss från de farliga solstrålarna. UVA for Ageing och UVB for Burning. Sara fick på sig baddräkt och armpuffar. Hon störtade efter de stora tjejerna ner till vattnet där hon plaskade runt mest hela tiden. Som tur var var vattnet inte så varmt att hon ville doppa hela sig. Hon sprang mest i strandkanten och satte hon sig ner så var det inga problem för henne att ta sig upp igen. Anna och Signe trotsade kylan och badade fullt ut. Dom hade toppenroligt medan vi andra satt på våra lakan och gottade oss i solen. Drack lite kaffe och mumsade på mina försök till kanelbullar jag bakade i förra veckan.


Dagen rusade iväg och vi avslutade med en födelsedagsglass på Cold Rocks. Där kan man få godis inblandad i glassen - det var bättre än välling tror jag. :-) Vi hann precis hem innan de stora kom hem från skolan.

Nicke lyckades också komma hem tidigt vilket var bra, då blev inte middagen så himla sen. Oscar tränade fotboll så han åt senare men vi andra fick tomatsoppa och pannkakor och gräddtårta täckt med godis till middag som Anna beställt. Dvs vi tog grädden och godiset vid sidan om eftersom varken Oscar, Nicke eller jag är så förtjust i grädde.

När jag äntligen fått Anna i säng var det dags att få till en tårta gjord utan ägg som Anna skulle kunna ta med sig till pre-school idag. Ett av barnen, Spencer är allergisk mot ägg - han dör. Inget att be för alltså. Hur gör man en tårta (sockerkakstårta) utan ägg undrar ni? Det gjorde jag också kan jag säga. Men turligt nog hade en annan flicka fyllt år veckan innan och hennes mamma hade bakat en ägglös tårta, så hon visste hur. Då tar man ett äggersättningspulver och bakar med. Det blev naturligtvis inte bra - och inte blev det bättre av att man inte läser instruktionerna ordentligt heller. Kakan blev platt och tråkig men med lite philadelfiaosttopping så piffade jag upp den. Dessutom dekorerade jag den ordentligt så kanske man kan lura någon i alla fall.

Tyvärr tappades tårtan i golvet två gånger innan barnen fått se den så den såg väl inte riktigt ut som den borde men barnen verkade glada ändå. Anna var nöjd! Dom sjöng för henne idag och hon har gått och nynnat på Happy Birthday hela kvällen. "Men på kalaset så vill jag ha en riktig tårta mamma." Vi får försöka få till det. Om Nicke bakar sockerkakan så blir det nog bra.